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2010年12月01日（水） [長年日記]
■ 地獄炊き
今日の夕食は、五島うどんの地獄炊き（焚き）です。
土鍋にたっぷりの湯を入れてうどんを茹で、あごだしのつけ汁で頂きます。
そんだけ。
ほとんど手間がかかりません。料理らしいことは薬味のネギを切った程度。
しかも、台所のガスコンロでうどんを茹で、そのまま立ち食い。（横着！）
独身男性の定番メニューとしておすすめです。
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