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2010年12月01日(水) [長年日記]

地獄炊き

今日の夕食は、五島うどんの地獄炊き(焚き)です。

土鍋にたっぷりの湯を入れてうどんを茹で、あごだしのつけ汁で頂きます。

そんだけ。

ほとんど手間がかかりません。料理らしいことは薬味のネギを切った程度。

しかも、台所のガスコンロでうどんを茹で、そのまま立ち食い。(横着!)

独身男性の定番メニューとしておすすめです。


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